27 janvier 2008
J'ai découvert, dégusté et apprécié un légume oublié ! le Topinambour !
Étymologie: nom d'un peuple du Brésil Origine: Amérique du Nord Appartenant à la famille des composées, genre helianthus, le topinambour est la racine du tournesol, une plante vivace, à tige creuse et feuilles rugueuses. Historique Le Topinambour est...